世界真的是太丰富了，我没有想到其实点个外卖都有层层外包的，昨天市监开出了有史以来最大食品安全罚单35.97个亿！7家外卖平台覆盖了我们手机里面所有你点外卖，拼多多一家就罚了15.22个亿。
这一切的导火索，居然只是一份普通的生日蛋糕的投诉，有人花200多块钱买的高档奶油蛋糕，背后是藏着一条完整的黑色产业链。
一些蛋糕店网上宣传真是光鲜亮丽，全国几百家连锁月销过万单精美实拍图，证件照齐全，但是执法人员一查全是假的，没有实体店，没有合规后厨，没有正规资质，甚至连营业执照都是P的，工商地址对不上，店面的图片全是盗的，就是臭名昭著的幽灵外卖。
这些幽灵店铺自己根本不做蛋糕，他们接到订单之后直接往一个叫做转单宝的平台上一挂，让真正做蛋糕的商家来竞拍，谁出价低就给谁做。这些低价竞拍到的蛋糕店其实就是藏在居民楼里，陈真厝的小作坊里的黑窝点，鲜花直接插蛋糕，劣质奶油乱堆卫生条件，你看吃坏你肚子都是轻的。
我给大家算笔账，一份250块钱的蛋糕，电商平台抽走20%，也就是50块钱，幽灵店铺自己是不做蛋糕的，他们要抽成把订单以80块钱的价格挂出去拍卖空手套白狼，赚了120块钱。
那真正做蛋糕的商家80块钱接单转单平台还要再抽4%，转手就剩下76块8，这还不算快递费，一个6寸的蛋糕用好材料成本就得60块。人家几乎不赚钱图什么？
就这一套流程操作下来，7家平台加起来查出了6.7万多家的幽灵店铺，累计违规转单超过360万单肯定有我们的，可是最让寒心的不是黑作坊，是我们每天都在用的平台。
平时一个个的自己把牛吹上天，什么AI智能审核、大数据风控、全流程食品安全监督。我们闭着眼睛都能把这个话说出来，算法吹的神乎其神，怎么就没有算到这些幽灵外卖的证件是假的呢？是平台没有审核识别能力吗？还是睁一只眼闭一只眼睛？我不知道，留给你们去了解。
你看2025年外卖大战数据，阿里为了抢夺外卖市场烧了900多亿，换来85%的经营利润下滑，美团直接净亏234亿，京东含外卖的新业务亏损也扩大了466个亿，这些烧钱图什么？抢市场、抢用户、抢单量。
在这种激烈的竞争下，平台对商家入驻的审核标准就是一降再降的，只要能带来订单带来流水的，你证件是假的是真的，你厨房有没有实体店重要吗？反正出事的也是商家的事情，平台顶多就把你店铺下架了，说白了就不是平台做不到，严格审核是不想做，严格了店铺的数量就减少了，交易额就下来了，资本市场的故事就讲不下去了。
他们睁一只眼闭一只眼，就是你我这样子的普通人花着高档蛋糕的钱吃着，却是不知道从哪个居民楼里面跑出来，没有任何食品安全保障的东西。
这一次的市监局的重锤出击，不但对平台开出了35.97亿的罚单，连7家平台的法人跟食品安全总监个人也被罚了将近2000万。其实就是在释放一信号，食品安全没有小事，平台是不能只赚钱是不负责的，黑产更不能逍遥法外，一个文明健康的社会不能再放任任何劣币驱逐良币。
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